Krydderkake

10 dl hvetemel

7,5 dl sukker

7,5 dl skummet sur melk

2 egg

3 ts nellik

3 ts kanel

1 ss natron

150 gr smeltet smør

Perlesukker

Hakkede mandler

Sukker og egg røres for hånd.

Natron blandes i skummet sur melk, deretter helles sukker og egg i blandingen.

Det tørre blandes i røra, deretter smør tilslutt.

Hell røra i en langpanne. Ha på perlesukker og hakkede mandler.

Stekes i 45 min. ved 170 grader.